Nos producteurs laitiers

«On me demande souvent si nous touchons plus pour notre lait parce que nous participons au projet Caring Dairy de Ben & Jerry’s. Bien que nous soyons effectivement indemnisés par Ben & Jerry’s pour les heures supplémentaires que nous réalisons dans le cadre du programme Caring Dairy, nous n'obtenons pas d'augmentation du prix du lait. Caring Dairy m'aide à mieux comprendre les divers aspects de mon exploitation agricole.

Cela m'aide à prendre des décisions plus pertinentes et efficaces qui entraînent une meilleure écocompatibilité de ma ferme. Dans le projet Caring Dairy, nous abordons divers aspects importants à améliorer en vue d'une production laitière durable: les facteurs environnementaux et économiques, mais aussi le bien-être de nos vaches ainsi que nos conditions de travail.

L'installation d'un système de traite automatique me permet par exemple d'amener ma fille de 5 ans à la natation à 7 heures du matin. Avant, à cette heure-là, je trayais les vaches avec mon fils aîné. Ce système est aussi nettement plus confortable pour les vaches puisque ce sont elles qui décident du moment et de la fréquence de la traite. Ce que j'apprécie par-dessus dans le projet Caring Dairy, c'est qu'il permet un progrès continu tout en tenant compte de mes priorités personnelles.»