Gaz à effet de serre, changement climatique et réchauffement de la planète sont à l'origine de nombreuses modifications dramatiques qui bouleversent notre environnement. Et aussi de la fonte des glaciers! Des chercheurs en Suisse
ont calculé qu'il ne resterait peut-être plus que quelques vestiges des glaciers dans les Alpes en 2100. Dans l'intervalle, on a prédit la disparition de la plupart des glaciers pour 2050 déjà. Chez Ben & Jerry's, nous luttons contre cette disparition!
Comme Ben Cohen, l'un des fondateurs de notre entreprise l'affirme: "If it's melted, it's ruined". Qu'il s'agisse de notre glace, de la banquise ou d'un glacier. En rotant et en lâchant des gaz intestinaux, les vaches produisent du méthane, gaz qui est largement responsable de l'effet de serre. L'entreprise Ben & Jerry's encourage toute une série de projets - de la réduction de la production de méthane par les vaches jusqu'à la construction
d'éoliennes.
Nous pouvons également annoncer avec fierté que depuis avril 2007, tous les arômes de glaces fabriqués en Europe ne nuisent pas à l'environnement!
Tout a commencé aux Etats-Unis dans une station-service de Burlington, dans le Vermont, dûment transformée. Ben Cohen et Jerry Greeenfield, deux camarades de classe et hippies convaincus, y ont fondé en 1978 la maison "Ben & Jerry's Homemade Inc." Auparavant, ils avaient investi 5 dollars dans un cours par correspondance sur la fabrication des glaces et plus rien dès lors ne s'opposait à la création de leur première gelateria.
A Burlington, les deux compères et leurs glaces ont rapidement été connus comme le loup blanc. Rien d'étonnant à cela si l'on considère les saveurs extraordinaires que Ben et Jerry inventaient chaque jour avec du lait frais du Vermont et de délicieux ingrédients. Nos deux hippies ont toujours été d'accord sur un point: ils voulaient non seulement gagner de l'argent avec leur entreprise mais aussi être heureux en faisant leur métier.
En effet, comme Jerry aime à le répéter: "If it's not fun, why do it?" (Pourquoi le faire si ce n'est pas drôle). Et il a bien raison!
