Greyston Bakery

Die herrlich saftigen Brownies, die wir in unserer Eiscreme verwenden, stammen aus der New Yorker Greyston Bakery, wo mit köstlichen Backwaren der Grundstein der Mission gelegt wird, einkommensschwachen Bürgern aus Yonkers, New York, Beschäftigungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu bieten.

Wenn du unsere Eissorten Chocolate Fudge Brownie oder Half-Baked™ probiert hast, kennst du bereits den erstklassigen Geschmack von Greyston Bakery. Wir haben ihre unglaublichen Brownies das erste Mal Ende der 1980er Jahre probiert und seitdem schon Tonnen davon bestellt.

Aber diese Köstlichkeit, die nicht von dieser Welt zu sein scheint, ist nur ein Aspekt, der diese Bäckerei so besonders macht.

Die Greyston Bakery wurde 1982 vom Luftfahrttechniker und späteren Buddhistenmönch Bernie Glassman gegründet. Ihr Ziel ist es, durch die Herstellung ihrer preisgekrönten Gourmetbackwaren Personen, die Schwierigkeiten bei der Arbeitssuche haben, Beschäftigungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu bieten. Ben Cohen und Bernie Glassman trafen sich erstmals 1987. Ein Jahr später begann Greyston, Ben & Jerry’s mit köstlichen Brownies für eine seiner beliebtesten Sorten zu beliefern. Es ist, als wären wir schon immer füreinander bestimmt gewesen!

Dank der bahnbrechenden offenen Einstellungspolitik kann jeder, der einen Job bei Greyston haben möchte, für das Unternehmen arbeiten. Ausbildung, beruflicher Werdegang oder bisherige soziale Barrieren wie Gefängnisstrafen, Obdachlosigkeit oder Drogenmissbrauch spielen dabei keine Rolle. Wenn eine Stelle frei wird, erhält sie die nächste Person auf der Warteliste, ohne dass Zuverlässigkeitsprüfungen oder eine Vorauswahl— durchgeführt werden. 

In der Greyston Bakery gibt es einen beliebten Spruch: “Wir stellen keine Menschen ein, um Brownies zu backen, sondern backen Brownies, um Menschen einzustellen.” Wie Ben & Jerry’s ist auch Gründer Bernie Glassman der Ansicht, dass geschäftlicher Erfolg und sozialer Fortschritt Hand in Hand gehen.

Als zertifizierte B Corp und erste Benefit Corporation im Staat New York hat sich Greyston zum Vorbild für all die Unternehmen entwickelt, die sich mehr in ihren Gemeinden engagieren möchten. Der Gewinn von der Bäckerei fließt zurück in den Mutterkonzern, die gemeinnützige Greyston-Stiftung, die für einkommensschwache Menschen in der Gemeinde Yonkers Leistungen wie Kinderbetreuung, Unterkünfte, Gesundheitsversorgung, Ausbildungsmöglichkeiten, ein Computer-Lernzentrum und vieles mehr anbietet. 

Einige Jobs sind mehr als nur Jobs—sie geben die Chance auf ein neues Leben.

Lamont Dandridge war sechs Jahre lang arbeitslos. Er arbeitet erst seit Kurzem bei Greyston, doch der Job hat bereits jetzt sein Leben verändert. “Diese Chance lasse ich mir nicht entgehen,” sagt er.

Paul Daniels, einer der Bäcker, saß neun Jahre wegen Drogenhandels im Gefängnis. Inzwischen genießt er seine Vorbildfunktion in der Gemeinde.

Lisa Marie Bryant, eine der Schichtführerinnen im Verpackungsraum, schätzt an Greyston besonders die Fördermöglichkeiten für Frauen und möchte eines Tages Schichtleiterin werden.

Shaniqua Anderson war zwei Jahre lang im Gefängnis und hat keinen Schulabschluss. Dank Greyston hat sie inzwischen einen Job und konnte ihren Schulabschluss nachholen.

Nach mehreren Gefängnisstrafen innerhalb vieler Jahre arbeitet Darren Patterson nun als Mischer bei Greyston und sitzt dort sogar im Betriebsrat. “Ich habe das Gefühl, endlich der Mann zu sein, der ich sein soll”, sagt er. 

Bei Greyston zu arbeiten bedeutet, Teil einer großen Familie zu sein. Die gleiche Einstellung spiegelt sich auch bei Greystons Umgang mit der Gemeinde wider. CEO Mike Brady zufolge hat “der Brownie im Chocolate Fudge Brownie 2.000 Menschen einen Job verschafft, die sonst nie Arbeit gefunden hätten. Diese 2.000 Menschen haben im Laufe der Zeit 15 Millionen USD eingefahren, die wieder in die wirtschaftlich gebeutelte Gemeinde im Südwesten von Yonkers fließen.”

Greyston-Mitarbeiter helfen oft ehrenamtlich in der Gemeinde aus. 2014 wurden rekordverdächtige 420 Stunden verzeichnet. Sie organisieren Aufräum- und Verschönerungstage, bepflanzen Schrebergärten und machen noch vieles mehr. 2013 eröffnete Greyston sogar einen neuen Wohnkomplex mit 92 energieeffizienten Wohnungen für lokale Arbeiterfamilien.

Da bleibt nur noch zu sagen, dass du dich das nächste Mal, wenn du eine oder zwei Packungen Chocolate Fudge Brownie verspeist, kein bisschen schuldig fühlen musst. Diese Leckerbissen können mehr als nur gut schmecken: Sie bewirken etwas im Leben tausender Menschen.

Und es gibt noch mehr gute Neuigkeiten für alle, die ihre Süßigkeiten gerne mit einem guten Gewissen genießen. Neben seinen Brownies und Blondies hat Greyston nun eine neue Reihe dünner Knusperkekse eingeführt, —dank denen weitere 16 Stellen in der Bäckerei geschaffen werden konnten!