Caring Dairy de Ben & Jerry’s : Le lait dont nous sommes faits
La plupart des gens savent que la crème glacée est faite avec du lait, de la crème et beaucoup d'autres bonnes choses... en fonction du parfum évidemment ! Mais vous êtes-vous déjà demandé(e) quelle est la véritable composition du lait ? Cela peut sembler être une question étrange au départ mais en fait, le lait est fait de beaucoup, beaucoup de bonnes choses : terre saine, agriculteurs dévoués, énergie intelligente et une forte communauté locale pour n'en nommer que quelques-unes... mettez tout cela ensemble et vous aurez des vaches heureuses.
Vaches heureuses + Agriculteurs heureux = Caring Dairy
Puisque l'on ne peut pas faire de bonne crème glacée sans bon lait, le programme Caring Dairy™ de Ben & Jerry's travaille avec un groupe d'exploitations laitières familiales dévouées dans leur quête d'une connexion plus saine entre la terre, les animaux et les gens qui s'en occupent. Et bien que nous soyons nés et ayons été élevés dans le Vermont (et en sommes fiers !), cette mission ne s'arrête pas à notre jardin. Le programme Caring Dairy™ comprend 83 fermes américaines et 255 fermes néerlandaises. Multipliez cela par le nombre de vaches et voici la partie importante : Les agriculteurs Caring Dairy™ du Vermont et des Pays-Bas produisent plus que le volume global de produits laitiers dont nous avons besoin pour fabriquer nos crèmes glacées dans le monde entier !
Fonctionnement
Qu'elles soient heureuses ou non, les vaches ne peuvent pas parler ni taper sur un ordinateur, alors tout commence par les agriculteurs. Par le biais d'une auto-évaluation simple en ligne et onze « indicateurs de durabilité », les agriculteurs peuvent poser un regard neuf sur leur façon de faire. Et puisque l'exploitation laitière est unique, tout comme nos parfums, nous aidons chaque agriculteur à mettre au point un plan d'action unique visant à améliorer ses pratiques.
Le lait dont nous sommes faits
Chez Ben & Jerry’s, nous adorons trouver de nouveaux moyens d'améliorer la manière dont nous achetons chaque ingrédient. Et puisque nous ne nous arrêtons jamais de rêver à de nouveaux parfums, nous sommes heureux de dire que cette quête est infinie ! Qu'importe le parfum que nous aimons, une chose est sûre : des agriculteurs heureux et des vaches heureuses sont au cœur de chaque pot Ben & Jerry's. Parce qu'il s'agit du lait dont nous sommes faits.