Craig Koskiniemi

Craig adore exciter nos papilles. Créer des délicieuses recettes à faire déguster, c’est toute sa vie, a-t-il déclaré. Et cette passion ne date pas d’hier.  C'est pourquoi il a obtenu un diplôme en sciences de l'alimentation de l'Université Purdue. Mais comme il n’était toujours pas satisfait de ses connaissances culinaires, il a obtenu une maîtrise dans le même domaine à l’Université de la Caroline du Nord. Depuis 2016, chaque jour chez Ben & Jerry’s, il partage et transmet sa passion en testant des recettes avec des ingrédients amusants et inattendus et des combinaisons de saveurs. En tant que Favour Guru, il goûte beaucoup de crèmes glacées. Donc, la technique de Craig pour savoir si un nouveau parfum est vraiment bon c’est lorsque « les collègues au bureau en redemandent ». Keep Caramel & Cookie On et One Love ont dû être un franc succès dans la cuisine test, car le monde entier peut désormais les déguster. Qui sait ce qu’il va créer ensuite ? "La récompense ultime", selon Craig, est de voir les fans enchantés par un parfum qu’il a concocté. Les Flavours Gurus sont capables de ravir nos papilles et ça, c’est vraiment génial.