Eric Fredette

Éric a toujours aimé jouer avec la nourriture, et Ben & Jerry's le paye depuis 1996 pour continuer. Dans notre QG, il est également connu sous le nom de « Chef en colère » (il est pourtant le chef le plus heureux que nous ayons jamais rencontré). Éric est à l’origine de Coconut Seven Layer Bar, Chocolate Therapy.... Bref de la majorité des parfums où ta cuillère s’est plongée ces dernières années. Bien sûr, toutes ses créations n’ont pas toutes survécus et certaines d’entre elles reposent éternellement dans le cimetière des parfums, y compris Peanuts !, Popcorn !, Fossil Fuel, et Dublin Mudslide. Diplômé culinaire de Johnson & Wales, il adore tester de nouveaux ingrédients et explorer des associations de saveurs ainsi que les nouvelles tendances. 

Sinon, Éric a des poules chez lui.  Avant de nous rejoindre, il a travaillé pour Rhino Foods, nos meilleurs amis. C’est littéralement eux qui ont ajouté la pâte à cookie dans notre fameuse Cookie Dough. Ses parfums actuels préférés sont : Phish Food, Salted Caramel Core, et Coconut Seven Layer Bar. Mais le parfum qu'Éric préfère le plus est toujours celui sur lequel il est en train de travailler.