Natalia Butler

Être une Flavours Guru permet à Natalia de combiner ses deux passions : la nourriture et la science. Elle a grandi à Porto Rico où sa famille possède trois restaurants. Elle a donc appris très tôt à aimer et à respecter le processus de fabrication (et de consommation !) de bons plats. A l’université, elle a poursuivi son deuxième amour : la chimie. Ainsi, lorsqu'elle a appris que les sciences alimentaires pouvaient déboucher sur de véritables métiers, ce fut un réel coup de foudre (ou était-ce un coup de cuillère ?). Elle a obtenu son diplôme de maîtrise en sciences de l'alimentation à l’université de UMass Amherst, puis a rejoint l'équipe des  Flavours Gurus de Ben & Jerry’s en 2016. Nous avons immédiatement mis ses talents au service du perfectionnement des Pint Slices et d'autres gourmandises top secrètes pas encore divulguées. Natalia aime travailler avec les Flavours Gurus du monde entier et découvrir toutes les manières dont les amateurs de crèmes glacées dégustent leurs parfums préférés. « J'apprends tous les jours », dit-elle, « je peux discuter avec mes collègues Flavours Gurus de glaces et de cuisine d'une manière dont je ne peux parler avec personne d’autre. Nous parlons le même langage excitant du monde culinaire. Je suis extrêmement chanceuse de faire partie de cette équipe ! »