Cookie Dough
Crème glacée à la vanille, avec immenses morceaux de pâte à cookie et délicieux morceaux croustillants
En 1986, sur les conseils d’un fan, nous avons tenté d’incorporer de la pâte à cookie dans nos glaces, une idée révolutionnaire à l’époque ! Ça n’a pas été de la tarte d’adapter nos machines à ces gros morceaux, mais après 5 ans de travail acharné, nous avons vaincu ! Et 20 ans après, nous avons même décidé d’opter pour des ingrédients issus du commerce équitable pour notre glace ! À vos cuillères !
Cookie Dough
Crème glacée à la vanille, avec immenses morceaux de pâte à cookie et délicieux morceaux croustillants
En 1986, sur les conseils d’un fan, nous avons tenté d’incorporer de la pâte à cookie dans nos glaces, une idée révolutionnaire à l’époque ! Ça n’a pas été de la tarte d’adapter nos machines à ces gros morceaux, mais après 5 ans de travail acharné, nous avons vaincu ! Et 20 ans après, nous avons même décidé d’opter pour des ingrédients issus du commerce équitable pour notre glace ! À vos cuillères !
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Crème glacée à la vanille, avec immenses morceaux de pâte à cookie et délicieux morceaux croustillantsCRÈME (27%), eau, LAIT concentré écrémé, sucre, farine de BLÉ, sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huiles végétales (soja, coco), ŒUF, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, mélasse, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, arôme naturel de sucre roux avec autres arômes naturels, arôme naturel de BEURRE, émulsifiant (lécithine de SOJA), matière grasse du LAIT.¹œufs de poules élevées en plein air. > Sucre, cacao, vanille : issus du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse (21% du poids total)(F).
Histoire sous le couvercle
Notre petite boutique de Burlington proposait aux fans de suggérer des recettes, des parfums en les inscrivant sur un tableau. Ce dernier nous à ainsi permis de découvrir le parfum Cookie Dough, qui, à la minute où il a été lancé, fut un véritable succès. N’étant disponible que dans la station de Burlington, Cookie Dough était le Saint Graal de voyageur en provenance de tous les Etats-Unis. Un de nos employés raconte avoir vu un groupe de filles d'une association d'étudiantes de l'Université du Vermont descendre la côte pour finalement découvrir que la boutique était en rupture de stock. Elles ont fini par aller à l'épicerie d'en face et acheter un rouleau de pâte à cookies toute prête. Elles l'ont rapporté, ont commandé de la glace à la vanille, ont coupé le rouleau de pâte et l'ont mélangée à la glace, belle histoire non ?
